Menu Markt & Natuur
Dit menu is onder voorbehoud van beschikbaarheid van de producten.
3-gangen €42,- | 4-gangen €49,- *
5-gangen €59,- ** | 6-gangen € 69,- ***
Coquille
nigiri | avocado | sake
Kabeljauw & Mossel *
venkel | saffraan | Kalamata olijf
Hollandse ui **
gepoft en gevuld | zwarte truffel | Comté
Ossenstaart ***
morilles | doperwt | Pecorino
Flank steak
peterseliewortel | champignon XO | Japanse andoorn
of
Tournedos ‘Rossini’
crouton | eendenlever (bio) | Madeira
supplement €15,-
Aardbei
kalamansi | vanille | timut peper
Wij bieden op verzoek in de reservering ook een vegetarisch menu aan.
Wij houden binnen de mogelijkheden rekening met allergenen.