Menu Markt & Natuur

Dit menu is onder voorbehoud van beschikbaarheid van de producten.

3-gangen €39,- | 4-gangen €49,- *

5-gangen €59,- ** | 6-gangen € 69,- ***

Rund
filet americain | zwarte knoflook | rode biet

Kip & Kokos *
tom kha kai | vergeten groenten | kippendij

Schol **
citroen | hazelnoot | spruiten

Kalfswang ***
aardpeer | paddenstoel garum | Goudse kaas

Eend
zuurkool | duindoornbes | cepes

of

Tournedos ‘Rossini’
crouton | eendenlever (bio) | stoofvlees

supplement €15,-

Peer & Kardamom
speculoos | geitenyoghurt | dulche de leche

Op verzoek serveren wij ook een vegetarisch menu.

Wij houden binnen de mogelijkheden rekening met allergenen.